Fondu enchaîné
Jean Bourguignon
Recette d’un des chefs de la nouvelle cuisine belge pour croquer les travers de ses contemporains : prendre des tranches de vie quotidienne ; faire monter jusqu’à l’absurde ; ajouter du fantastique ; flamber en fin de cuisson avec une bonne dose d’humour.
Cet ouvrage réunit des histoires principalement parues dans la revue Fondu, auto-éditée par l’auteur de 1995 à 1998.